これ無しでルーマニアの家庭料理は語れないかもしれません。
ザクスカ（Zacuscă)とは トマトベースが主で、ある時はナスで、キノコで、煮込んだソース、ペーストのようなこともあるものです。これは前菜としてパンと頂いたり、お肉のつけ合わせとして
食べたり、とにかく種類も味も豊富！写真のザクスカは甘みがあり、これだけでお皿一杯食べられる位美味しかったです。
今はスーパーでも売っていますが、もちろん一度は家庭のザクスカを食べる機会が
あれば最高です♪
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