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Pe rand 順番に・・・すこしずつ・・・ ;; 先日コメントの返信をしたときに そういえば続きを書いていない~!と 思い出したのが、こちらの「これな~んだ」空き瓶の記事。 瓶が空く前はこちら(大きい!)、そして中身はこちら 小さめなトマトが瓶にぎっしり!!! その数・・・50個以上は入っていたはずです :) ルーマニアのトマトは、とてもとても赤くてジューシー、 その種まで酸味よりも甘みの方が強いと思われるほどで ルーマニアに来て初めてトマトジュースが美味しい!と感激した私。 *私の名刺の裏には、ルーマニアの料理の写真が載せてありますが、 そのトマトの色があまりに赤い(真っ赤か)なので驚かれる方がいます* ミニトマトも、また同じようにあま~く、一口で食べられて しまうせいか、口の中に広がる弾ける甘みが際立つもの。 ピクルスには多少緑色なものも使ってしまうのですが 味は赤いピクルスに劣らずで、たっぷりお酢の水を吸収していた 果肉の程よい硬さも またクセになるものです。 さて、先日の写真の瓶の中に見えていた粒粒は、 そんなピクルスを作った時、一緒に入れていたマスタードの粒。 以前、こちらのきゅうりのピクルスをご紹介したときに、 トマトのピクルスは、きゅうりよりもピリリ度は低いと思います。 そしてこんなものも一緒に入っていました :) またもや、これな~んだ!? 左がセロリ(ţelină)の茎の部分、かなり沢山入っていました。 右がディル(mărar)、ルーマニアではスープや肉料理にも良く使います。 ++++ ルーマニア人のお家の食卓には欠かすことができないピクルスですが、 毎回もらうピクルスごとに、色々入っているものも違ったり、 「目分量で作ってるよ~」というお家が多いもの、 ピクルスをお家で作られる方は、どんなものを入れていますか? ******************************* ♪Blogランキング参加中♪ ここをクリック頂けると投票されます 1日1回のクリックがランキングに反映される仕組みです。 応援クリック嬉しいです!Thank you for your click ! # さぁ、これからまた仕事に戻ります!今週末が山場~~! 息抜きにブログを更新してしまいました :D 今日はそういえば、もうひとつ 素敵な ^^*息抜きがありまして 実はFMラジオに出演していました~@午前中。 応援してます~~!! @東京のビックサイトで開催されるイベントです!
by go_to_rumania
| 2011-01-22 23:40
| Food/食 (177)
|
Comments(2)
Commented
at 2011-01-23 00:14
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
Kuou
at 2011-01-28 14:09
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ごぶさたです。
ご挨拶遅れましたが、今年も多方面にわたる お仕事 期待しておりますよ!
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