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9月半ばのルーマニア、待望の田舎に行くと、待望のコレに会えました! ヨーロッパに(特に中欧・東欧ヨーロッパでは)お馴染み発酵前のワイン 過去に『最高のぶどうジュース♥ ♥ ♥』と紹介しているものです。 日本でも最近は知られているのでしょうか!? 日本では既にボジョレヌーボーのことが言われているようです、 その前に、ボジョレが出る前にこちらを、、と思うのですが なにぶん、その後発酵していく課程も含め、流通も難しいですし こちらでもなかなか店頭では見つけにくいもの… 少し調べてみたら「赤ぶどうジュース」として少し入ってはいるようです。 そんな今年のムスト、ちょっと酸味も感じられますが 自然な甘みと秋を感じるカラー(色)がお料理にも合う、合う! 帰りにはそんなムストにもなった、ワイン用のぶどうを分けてくれました。 育てている家が多いのです。街でも見られますが(こんな)田舎の家では ほぼ100%といっても良いのではないでしょうか ;) (この場合、見た目を重視してイタリア輸入のものも並んでいます) 田舎のぶどうも上出来です♪酸っぱい実に当たるのも、良き思い出 :) +++ 今年はもうちょっと南の国でもムスト&ムストの興味深いもの!を 頂きました。そのレポートはまた別の機会に、食レポで :) ******************************* ♪Blogランキング参加中♪ ここをクリック頂けると投票されます 1日1回のクリックがランキングに反映される仕組みです。 応援クリック嬉しいです!Thank you for your click ! ドイツ旅行・ヨーロッパ旅行(ルーマニアへの欧州間フライト手配可能)は >ヨーロッパ通信 >ルーマニア通信 #田舎といえば、知人がこんな企画に関わっています :) 女性モニター募集(15名) 来週10月16日(土)ー17日(日) 小坂時間で、優しい自分と出会う旅@岐阜県下呂市小坂(おさか)町 ” 地元のおばちゃんたちと触合いながら、五平餅を作ったり、囲炉裏を囲んで食事” など素敵でおいしい田舎時間を感じられる時間が満載です :) 詳細はHPこちら&お問合せ、お申込 「小坂時間で、優しい自分と出逢う旅」旅行事務局 (ぬちぐすいワンズ内) 〒460-0011 名古屋市中区大須3丁目1-36 TEL:052-243-1030 MAIL:info@nuchigusui-ones.com
by go_to_rumania
| 2010-09-28 07:00
| Food/食 (177)
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Comments(5)
Commented
at 2010-09-29 16:51
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by
butako170 at 2010-10-02 06:41
こんにちは~。butakoです。ルーマニアでは、ムスト飲むのですか。へぇ、イタリアはムストはモストと言いますが、それが食卓にのぼることはないので、興味深々です。
今、イタリアはブドウの収穫のまっさかり。カンティーナのタンクもモストが活動中ですよ★
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Commented
at 2010-10-04 00:37
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by
go_to_rumania at 2010-10-08 22:40
★Butakoさん
Buongiorno!飲みますよ。ムスト。 イタリアのモストも知っています、 実は今年も飲んできました。 Mosto cottoもご存知ですか? 食に関するお仕事されていたら どこかで出会われたことあるかも。 あまり流通していないのですよね、 ルーマニアでは「買う」ことは できないと思うので(田舎でしかのんだことが ない)でも美味しいので流通したらいいのになあ、と。 まあ、そこでしか飲めないから、の価値も あるのですが・・
Commented
by
go_to_rumania at 2010-10-08 22:41
★鍵コメさん
Buna!そうなのですよね。 オーストラリアの、いや オーストリアのものは 「赤ぶどうじゅーす」でハイってきている ようですね。中欧・東欧では ホットワインもですが、色々なワインの飲み方が 多いと思うので、これも試してみたいです!
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