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じゃん! キャベツの心臓 Inima verzei イニマ ヴェルゼイ = heart of cabbage 何を作っているか ・・・ 分かります ・・ か ? :) そのお料理レポ+レシピはまた後日、料理の際に使わないキャベツの心臓、 これは塩漬けのキャベツ、サラダするとすごく美味しいのですが、 そのまま食べても「塩漬け」で さっぱり、おいし~♪ ++++ 以前、市場の記事でご紹介済ですが・・ ルーマニアの野菜の美味しさはルーマニア人の誇りです。 塩漬けキャベツをルーマニアで作るとき、キャベツの芯の部分を△にくり貫き そこに塩を入れ、水を張って 塩漬けにします。 そのくり貫いたキャベツの芯を誰が食べるかで小さい頃に兄弟ケンカをした、 というお友達がいたくらい、「一番キャベツの甘みが感じられるのは芯!」 それほど美味しいのが、ルーマニアのキャベツなのです。 ++++ というわけで、サラダにしたら美味しいのに、という友人をよそに 全部そのまま頂いてしまった食いしん坊の私でした。笑 (あ~おいしかった!) ******************************* ♪Blogランキング参加中♪ ここをクリック頂けると投票されます 1日1回のクリックがランキングに反映される仕組みです。 応援クリック嬉しいです!Thank you for your click ! * 次でロシア完結します。そういえば、ロシアでも塩漬けありましたね。また食べたいな。 それに、ロシアのサルマーレ、こんなところで食べました。 まいあひ♪のOzon&3歳歌手のクレオパトラちゃん出身国、 お隣のモルドヴァ共和国のサルマーレはキャベツが塩辛くないそうです! これは確かめに行かねば ・・・ :) 今年こそ、行くぞ、目と鼻の先・モルドヴァ共和国! 《 お久しぶりですワン!》 かなり遡りますが、、JOYNAの秋を更新しています。 JOYNA行き着けドックCafe@国立はお勧め♪ また、コメントを頂いていた皆様、、 遅くなりましたが、お返事もしてあります。 (のりこ様は こちらに来て頂いた方でしょうか? 是非またJOYNAにも寄って頂けることを願って・・・) #
by go_to_rumania
| 2007-01-11 16:56
| Food/食 (177)
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Comments(2)
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【 旅行前 VISA取得】 【サンクトまでの交通手段例 】 【サンクト市内交通情報 】 今回第2部では 以下を体験談と共に まとめたいと思います。 通信情報 *電話(使えない電話カード)*ネット事情、 街ぷらぷら歩き *赤信号みんなで渡れば怖くない!)+*食べ歩きやすさ度 特に後半、食べ歩き度は要チェック♪ :) 【 通信事情 】 ● 電話 まずは * 公衆電話 街中にたくさんあり、キオスクで こんな可愛い「公衆電話用」 カードが買えます。 電話使い方は英語でも表示があり、それにしたがってもダメ ; 電話はあまり調子がよくないよう、多少高くても短い時間ならホテルからが確実です。 *国際電話 画像がなくて申し訳ないですが、カード 「Zebra 5」(銀色のカード) で あれば、問題なく通じます。 ● ネット事情 ガイドでも紹介されていた日本語も使えるネットカフェ Quo 場所(通り名)が違い、こちらが現住所。 Quo Nevsky pr. 76 / Невский пр. 76 http://www.quo-vadis.ru/ (英語・ロシア語両表記) 130pb/1時間 午前中は半額で 65pb (PC持込可) 9.00 – 23.00 +7 812 3330708 英語のできるスタッフが常時いますし、 自分のPC持ち込みも可能です。 机も大きくて長く仕事をしていても疲れない 中にカフェも併設されているので 日本のネットカフェのようです :) そして特記すべきことが、、 トイレがキレイ、しかし無駄に広いっ! このトイレ、、笑 第3弾をお楽しみに♪ 【 ぷらぷら歩きしやすい街か 】 ① ぷらぷら歩きで交差点を渡るときには さてこの交差点、人が渡っていますが・・・ まだ赤なのです!! 実はロシアの交差点、渡る速度と長さ 計算されていないと思われます;; 青信号を待ってから歩き始めると 渡りきれないことが多いのです;; ある大通りの交差点、青は約20秒、 これだと途中で赤になってしまう!! 赤のうちに半分(中央車線)まで渡ると ちょうど渡りきれることが分かりました。 若い(?)私でもこれでは、お年寄りはどうなるの!!と心配していたら おばあちゃんもツエをつきながら赤のうちに渡り始めてる、 さすが地元人!笑 信号無視推進!「赤信号・みんなで渡れば怖くない」のです。 ② ぷらぷら歩き必須 「食べ歩き」しやすさ 度 *お水やジュースなどペットボトルの飲み物はこんな風に街中で売られています。 写真と値段の書いた表もあり、 観光客にも分かりやすく買い物できます。 しかし値段に幅があるため(観光スポットそばは やはり高い)よく比較しましょうね。 また期待しちゃいけないこのこと、 このケースは冷蔵(庫)かと思いきや 普通のBOX?のようで(ドライアイス入?) 飲み物はかなりぬるいのです;;; *おつまみやお菓子 上の水BOXでアイスが売られていましたが、きっとぬるくて溶けているのでは・・ 公園や船、街中で こんな可愛い移動のナッツのお店をよく見かけました。 またロシアと言えばのピロシキは庭園内や、ファーストフード店、露天で販売、 あま~いピロシキ食べ歩きは必須ですよ♪ cf 『ピロシキ嘘・ホント』 ******************************* ♪Blogランキング参加中♪ ここをクリック頂けると投票されます 1日1回のクリックがランキングに反映される仕組みです。 応援クリック嬉しいです!Thank you for your click ! #
by go_to_rumania
| 2007-01-10 22:09
| ├ Russia/ ロシア (21)
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Comments(5)
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まずは出発前のVISA情報 (緊急発行はルーマニアがお徳!是非ルーマニアからロシアへ・笑) そして、実体験付きの現地面白交通情報・各種(タクシーはヒッチハイクで!etc)です。 【 ロシア旅行前必須 VISA取得 】 ロシア観光はVISAが必要です。VISA取得の資料は事前に確認を。 (昔はルーマニアでも必要だったのですが、不要になり、そしてEU加盟になりフリーパス!便利になったものです) 通常、宿泊ホテル予約表、関連機関(旅行の場合は代理店)の証明書などです。 *出国日程が変更の場合は新たに「出国VISA」が必要ですので事前に代理店に確認を。 日本の場合は ロシア大使館こちら cf 地球の歩き方HP ロシア旅行情報 日本の場合、申請後3週間後の受け取り可能な場合 無料なようです!(驚き!) ただ緊急にロシアVISA申請の場合、ルーマニアが料金的にお徳なことを発見! 私が取得した際(06年夏)、翌日受取りで 70ドルでした。 日本の場合は30000円、イギリス170ポンド、ドイツ250ユーロ、 オーストリア400ユーロ(これは長期VISA料金かもしれません) ・・ 詳しくはルーマニアのロシア大使館HP→各国の大使館で確認して下さい。 【 サンクトまでの交通手段例 】 ① 飛行機利用 以下、サンクトのプルコヴァ空港まで アエロフロート航空で直行か、ヨーロッパ便で乗り継ぐ、日本人は後者が多いようです。 ちなみに私はオーストリア航空で行きました。 ② 日本からも直行便があるフィンランド経由、船入り。 サンクトの対岸はフィンランド、そこから船でのツアーは便利&人気なようです。 ま~らいおんさんのこちら参考 ③ ヨーロッパ在住の場合、エストニア経由、バス入り。 格安ネットフライトでエストニアの首都タリンへ飛びます。 そこからバスでサンクト入りができます。これは価格のみならずエストニアを見れてお勧め! バス情報、帰りのチケットもVISA取得に必要なので、現地代理店へお問い合わせを ● サンクト・ペテルブルグ プルコヴァ空港 改装され清潔感ある空港(写真ホール) 需要の割りに規模が小さいようですが 空港出入りに検査が必要なことが 関係しているのかもしれません。 ● プルコヴァ空港から市街地まで シャトル10分、バス15分(Nr13) 相乗りタクシー(K13 )25分、タクシー15分、 地下鉄(Mayokovskayaまで)10分 【 サンクト市内交通情報 】 *地下鉄 改札前自動販売機でコインを購入し入場できます。 長いエスカレータ、旧共産圏を思い出させる殺風景な駅も多いのですが 芸術的に飾られた駅も多く実は見所。 写真撮影は禁止されているところも多いので注意です。 *路面電車・バス 空港から市内への便をはじめ、 市内の中心路線は頻繁にあります。 車体に番号・停車駅名が書いてありますが ロシア語なので解読難 ;; 事前に行先を控え、その時の路線番号を ホテルか観光インフォメーションセンターに 尋ねることをお勧めします。 (夜になると停車駅変更の便もあるので) 切符は乗ってから車内で買います。 料金は車体(会社?)により 異なりますが市内だと10-15ルーブル。 長距離だと枚数が2枚になったりする どの車体でも同じ切符なようです。 車内にいるおばさんかおじさん(時々お姉さん)から切符を買います。 しかし彼ら、特に制服はなく、腕に印をつけているか、黒いカバンが目印なよう。 空いているときならともかく満員時でも、新たな乗車客を(椅子に座れた客も) きちんと見分け寄ってくるのは、さすがと関心する職人芸です。 ただ・・誰が切符売りか分からないのは、観光客の私だけではないようです。 だって黒いカバンを持っていた私を見て、お金を出してきた人がいましたもの(笑) ※ ロシアにはモンゴル系も多いため、日本人のようなロシア人も多いのです。 *タクシー ロシアには2種類のタクシーがあります。 ひとつは 「本物の」タクシー(写真) しかし・・・ 本物のタクシーは高すぎるため 市民は誰も、といってよいほど乗りません。 よってもうひとつのタクシー、「普通の人が 運転する車」をタクシー利用するのです。 ロシア駐在のマダム横さんのおかげで交渉成立、女性ドライバーが止まってくれ、 10分くらいの場所へ120ルーブルで行けたと記憶しています。 *乗り合いタクシー これはルーマニアや東欧でよく見かけます。 好きなところで乗り降り可能なミニバス、というのが分かりやすいでしょう。 停車駅は一応決まっていて バス・路面電車と兼ねているところがあり 料金15ルーブル前後、運転手に払います。 タクシーではなく、バスと言いたいのは 席がなく、中腰・しゃがむなど かなりつらい体勢で乗らざるを得ないから、 席があってもぎゅうぎゅう、狭、天井低! 荷物などを持って乗車するのは大変;; 乗り心地はかなり悪いですが、好きなところで降りれる、というのはかなり便利。 日本にもあれば良いのにな、と思ったりもします。 知らない人と密室に、、というのは文化的に合っていないでしょうか?? +++ 以上、VISA/交通情報(サンクト・ペテルブルグ)でした。 【 ロシア旅行の参考に 】 *ご存知ガイド 地球の歩き方 ガイドブック ロシア *地球の歩き方HP ロシア 基本/旅情報、口コミ情報などチェックできます。 *SP Walker サンクト発信のブログ ロシアへ行くことが決まる前から、興味深くて読んでいたのですが 地球の歩き方ガイドの参考サイトにも紹介されているだけあり情報満載。 エルミタージュ美術館などは見どころが順に紹介されていて すごいです。 ******************************* ♪Blogランキング参加中♪ ここをクリック頂けると投票されます 1日1回のクリックがランキングに反映される仕組みです。 応援クリック嬉しいです!Thank you for your click ! * #
by go_to_rumania
| 2007-01-08 20:35
| ├ Russia/ ロシア (21)
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Comments(9)
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さて、その観光情報にもプラスになり、ブログのロシア特集では未紹介スポットを含む ロシアのアート特集をMIKIライゼンで書かせて頂きました。 以下画像をクリックしていただくと、MIKI HPのロシア通信TOPに飛びます。 サンクトに溢れるアートを楽しむ!というコンセプトでまとめてみたものです。 ◆◆◆◆◆ 現在 MIKIライゼンTOPページ 右下 「LINちゃんのロシアート巡り」のバーナーから、 又は Topページ、左の「ヨーロッパ通信」 → 「ロシア便り」 を選んでいただけると ご覧頂けます。 ◆◆◆◆◆ 特記は、ラスト番外編の日本でもロシアARTを楽しめる展覧会情報!! 大エルミタージュ美術館展 です。 東京での展覧会を見に行くことができ、これを最後にまとめることができました。 続く開催は、ちょうど一昨日、名古屋でスタート!! お近くの方は是非!ロシアの香り・ダイナミックさ、を感じて欲しいです :) 名古屋 名古屋市美術館 2008年1月5日 ~ 3月4日 京都 京都市美術館 2008年3月14日 ~ 5月13日 もし名古屋・京都開催に行かれた方いらしたら、TB大歓迎です :) ******************************* ♪Blogランキング参加中♪ ここをクリック頂けると投票されます 1日1回のクリックがランキングに反映される仕組みです。 応援クリック嬉しいです!Thank you for your click ! #
by go_to_rumania
| 2007-01-07 11:57
| TB歓迎・露エルミタージュ展
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Comments(2)
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しかしルーマニアと言えばドラキュラ! ドラキュラと言えばやっぱり ・・ ニンニク!! にんにくパワーは きっと何よりも 体をホットに暖めてくれるようです・笑 昔の記事でご紹介した “ルーマニア人が愛するニンニクソース” こちらがそのニンニクソース@ケンタッキーです! ソースは別料金が基本のルーマニアですから (こちら参照)もちろんこれは注文制。 1パック、いやカップ、1.3 Lei(約40円)します。 それにしても、ど~~~んと大きなカップ 55ml入と小さめのヨーグルト並の量(多!) 半分の量で十分、と思いきや ・・・ 周りのお客さんを見ると10人中8人はソース注文、 しかも肉が隠れるほどたっぷりつけてがぶっ、 中にはどん・ドン!と2カップも持っている人も! こんな風に にんにくを取っていれば、それはホットになれることでしょう :D +++ ちなみに こちらのソースについて調べていたら、以前はもう少し少量だったらしく お客さんの要望に応えて増量された とか、しかし 「増えたが質は落ちた!」 と このソースについて熱く(Hotに!)語るルーマニア人の掲示板を発見・笑 やはりドラキュラの国、ニンニクにはちょっとうるさいようです。 【 ドラキュラ退治*にんにく タグ 】ニンニクたっぷり料理=ドラキュラ退治料理、ということで ニンニク関連タグを作りました。 ******************************* ♪Blogランキング参加中♪ ここをクリック頂けると投票されます 1日1回のクリックがランキングに反映される仕組みです。 応援クリック嬉しいです!Thank you for your click ! #
by go_to_rumania
| 2007-01-06 22:11
| Food/食 (177)
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