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既製のものは化学調味料や保存料やらが入っているうんぬんの前に 「Nu este Bun ! ヌ イエステ ブン! おいしくない!!」 とルーマニアのママたちはかなりのものを否定し、 保存食として知られる野菜や果物のコンポート、ペースト、ピクルスはもちろん トマトジュースやブイヨン、とにかく何でも手作りをします。 そんな中、もし市販のものを使っていたら驚かれるだろうものが・・ ジャムです!!! *大体今年作るジャムは保存し、去年のものを頂きます。よって年始~春始めには一昨年のジャムも登場 たまには(結構・・・)市販のもの、ゴロゴロ粒の果実が入ったものもありますし・・・ すると 「手作り以外は“ジャム”とは言えないわ!」 私 ・・ はい ・・・ そんなわけで、ジャムを手作りしていないと言おうものなら たちまち そんな市販のものは捨ててコレを持っていきなさい!と ママ手作りのジャム瓶を手渡されます。 とっても嬉しいのですが、一瓶けっこう巨大(500gあるものも!) ・・・ なかなか食べきれず、冷蔵庫には木苺、いちご、プルーン・・・各種ずらり・・ すると 「ジャムのつけ方が足りないわ」 とのご指摘が・笑 もっとパンの上にジャムをてんこ盛りにするように、、 パンよりもジャムを大目に塗る、いやジャムの下にパンを添えるくらい が ルーマニア流、美味しい手作りジャムの食べ方★基本らしいです :) そんなにつけたら・・・ 糖分取りすぎ・・・太りそう。。。 と横目で「典型的マンマ体型」の ぽっちゃりママを見たりして ・・・ そんなある日のルーマニアの食卓でした :) 【 参考記事 】 『冬の朝食 *シンプル編 』 シンプルパンに菩提樹のはちみつを塗って・・ ******************************* ♪Blogランキング参加中♪ ここをクリック頂けると投票されます 1日1回のクリックがランキングに反映される仕組みです。 応援クリック嬉しいです!Thank you for your click !
by go_to_rumania
| 2007-03-23 02:26
| Food/食 (177)
|
Comments(11)
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ゆ★か★こ
at 2007-03-23 19:21
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はじめまして★
ルーマニアってどこなの?っていう 印象だったのですが ちらりと見たかんじ 楽しそう、おいしそうな国みたいですね。 ちょっと勉強していきまーす。
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na_nakko at 2007-03-23 22:46
そーなんだねー。ジャムって自分で作るとなると、あの砂糖の量にショックを受けるから、ついついローカロリーなのを買ってしまいがちですが。。。ルーマニアではそれがダメなんだね!
どの味が一番美味しい?それぞれの家庭でいろんな果物を使ってそう^^いいねいいねー! でも、ジャムにパンのっけるのはねぇ(笑) 太るのもそうだけど、虫歯にご注意を!!
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atsumomoan2 at 2007-03-24 01:24
遅ればせながら、ブログ2周年おめでとうございます。
これからもよろしくお願いします。 ああ、手作りジャム、おいしそう。 いつもながらパンもおいしそうですよ。 熱い紅茶と一緒に、たっぷりつけて頬張りたいなあ。
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go_to_rumania at 2007-03-24 02:01
★ ゆ★か★こさんへ
こんにちは。私は返信をBlog上でしておらず、 かわりに皆様のところで お返事・コメントさせていただいていますが(お知らせ欄記載住済) URLがなかったので こちらで・・ 確かにヨーロッパを「よく」知る方であっても ルーマニアを知らない方は多く、現に私も自分が ルーマニア人と出会うまで、ルーマニアへ行くまで よくわかっていませんでした・・・ でも歴史的にも(占領多くされていますが)古いし 本当に食べ物は美味しい国なのですよ。 最近日本のツアーでもちょこちょこ出ていますので 是非チェックしてみてください♪
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through_leaves at 2007-03-24 20:45
いちおう・・売ってはいるのですね・・・
先日帰郷した時に母の手作りジャムをいただきまして それが、いまめでに食べたジャムのなかで一番おいしかった☆・・・つまりそういうこと? でも子供の頃は母の手作りジャム・・好きではなかったかな??
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kao
at 2007-03-24 22:46
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果物ゴロゴロでおいしそうですね♪
日本でも1~2年くらい前にジャムブームが起こって、 ジャムと思えないくらいの金額のものも売ってました。 昔からラズベリージャムが大好きなのですが、日本で 生のラズベリーは高価なので、手作りができません;; 庭にラズベリーの木を植えたいくらいです。 健康番組で○○が体にいいとか、痩せる、と放送 されると翌日にその紹介された食材は完売するという 異常な状態が、今回の捏造事件で少しは改善される のではないでしょうか?? 納豆LOVEの私にとって、どこに行っても完売だったのは ホントに辛かった・・・ それに、不二家の事件以来、毎日新聞にお詫び広告が 載ってるのもおかしなことですよね。
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nonogon at 2007-03-25 22:16
ジャム500gはなかなかなくなりませんね^^;
でも手作りって良いですよね。ちょっと頑固かもしれませんけど(笑) 私はパンにあまりジャムなどはつけずに食べるのですが、付けても写真より少なくつけます。ルーマニアのおば様が見たら怒られちゃいそうですね(笑)
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go_to_rumania at 2007-03-29 05:05
★atsumomoan2 さんへ
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします。 ジョイナともどもです ^-^*ワン! ルーマニアのパンは美食ですよ~ イギリスのお友達なんて、冷凍する!といって 大量購入していきましたもの!
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go_to_rumania at 2007-03-29 05:07
★Kaoさんへ
確かに日本にない果物のジャムは 既製品しか、、 しかも輸入品しかないのか、、、 だからこそ、日本のみかんジャムとか(ありませんでしたか?) 日本の味、のジャムいいですよね。 ジャムではないですが、梅のお菓子など同じ理由で 好きです :) 日本の行きすぎ広告 番組、、、 ちょっと悲しいですね。
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through_leaves at 2007-04-01 20:45
この記事に影響されて?私もホームメイド・ジャムのご紹介です!
http://reelguy.exblog.jp/5819819/
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