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その時美味しいモノ、その時できるモノは神様が決めるもの! 不作の時も、豊作の時も、神様に感謝 ・・ そう、旬はココでは神様によります。 だからルーマニア市場に出す田舎のブースは 生産量をコントロールしたりしません。 去年のスイカいっぱい市場に驚かれた方がいましたが・・・ あれ?苺って 壊れやすい・崩れやすいフルーツでは・・・ 苺も豪快に袋に詰めてくれるので、袋の底にはいつも苺ジュースができます・笑 旬の味はそのままももちろん、即お家でdulce(ドゥルチェ=甘いもの)! 切り目から苺の甘酸っぱい香りが本当に感じられ、旬のみずみずしさがいっぱい! 旬がまさに旬に美味しい!旬のモノを旬に食べる喜び! ルーマニアで子どもはみ~んな夏のトマトを楽しみにしている、 もうすぐ山のように出てくるチェリーを首を長くして待っている ・・ そういう食べ物へのワクワク ・・・ 最近の日本の子ども達はどれだけ持っているかな、と思ったりします。 スローフードや田舎での生活、家庭菜園などが日本でも最近はブームですが ルーマニアでは普段の生活そのままが自然そのまま。 都心部のお家でも、週末はみんなで田舎へ行ったり ・・ 当たり前のこと。 「ルーマニアの子ども達はアレルギーの子が少ないよね」 と言った人がいました。確かにそうかも。。 ルーマニアから学ぶこともいっぱいあるかも ・・ 美味しい「旬」をほおばる機会が多いルーマニアで いつも思うことです。 ******************************* ♪Blogランキング参加中♪ ここをクリック頂けると投票されます こちらの記事・ブログ気に入りましたら是非 :)
by go_to_rumania
| 2006-06-01 21:24
| Food/食 (177)
|
Comments(8)
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rosy_velvet at 2006-06-01 21:33
わぁ~~~~**
ベリー類大好きな私には、たまらないショットです!! こんなにいちごが山盛りだと。。埋もれてみたい衝動にかられます。(^^;
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daikanyamamaria at 2006-06-01 23:39
うわあああ、なんて美味しそうなタルトなんでしょう・・・。こちらではそろそろチェリーが出てきました。夏は果物が美味しくて楽しい季節ですね。トマトも美味しいし!
ちなみに、ハンガリーではアトピーを殆ど聞かない、という話です。ブダペストの空気汚染を考えると不思議な気はしますが・・。
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kchan0221 at 2006-06-02 09:53
こんにちは。ルーマニアもイチゴが旬なのですね~!
ウィーンもとうとう路地物のイチゴが出回りだしました。 それにしてもこのやまもりのイチゴ!豪快ですね~。 このタルトもタルト生地の部分よりも、イチゴの量のほうが多そう。 あ、食べ物へのワクワクは多分、ルーマニアの子供と同じレベルです。私。(笑) 来週行くかもしれないイチゴ狩りのことで頭結構いっぱいですもん~。^^
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mashiro30 at 2006-06-02 22:10
このいちご山盛りショット、すごい!!
苺のタルトもとってもおいしそう♪ お母さんの自慢気な表情も納得です^^ >そういう食べ物へのワクワク ・・・ 最近の日本の子ども達はどれだけ持っているかな、と思ったりします。 はっとしました。 そのとおりだと思います。 自分でも、食べものの旬を「感じよう」としなければ 感じられませんし、それを子どもたちに伝えるのは とっても難しいことなんだろうなあと思います。
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てんこ
at 2006-06-02 23:59
x
嘘つきアーニャの米原万里さん 亡くなったときいて びっくり。
おいしそうなイチゴですね!
その季節季節に採れるものを食べていれば病気になることはあまりないんじゃないかと思います。そう、go2rumaniaさんがおっしゃられているようアレルギーなんかは特に。そして、ママが時間をかけて季節に関連した料理やお菓子を必ず作り出すところが、ルーマニアだなあと感心しましたよ。手作りってほんと美味しいものですよね。 そしてイチゴ・ジュース化現象も全然OKですよ!なんてったって無駄な容器を使っていない。エコですものね。 ところで、VIVA!はルーマニア語ではURA!なのですね。なんとなく使う機会がありそうだから覚えてよっと。 あと、ミキ・ライゼンを読んでいて思ったこと。市場の記事ですが、ブドウの葉の塩漬け、ルーマニアでも意外に高いんだなあと。 私は日本でイラン産のものの瓶詰めを買ったことがあるのですが、1200円で高~って思ったものの、その6~8枚の束が軽く10以上は入ってました。これって日本の価格を考えると実は格安だったのかな?? それと、エコはいいけど蜂蜜を「使用済み」らしいペットボトルに入れてくれるのは、ちと勘弁!かなあ。
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berrychocolat2 at 2006-06-15 00:05
どひゃーーーーーー。
ちょとお久しぶりです(^^) と思って、記事を拝見してたら~~~~♪ この記事にコメント残さずにはいられませんでした。 たまらん♡ フレッシュなのも良いけど、贅沢なこのタルトは一体・・・・・!? すごすぎです! カップもピンクでCUTEですねん♪
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