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中でも、郊外や山付近の 「超自然な森」 の中で行うBBQが人気♪ そう、気付いたらBBQは週末の定番なのにこちらで紹介していなかった! というわけで、今日は 『ルーマニアBBQ☆中継』 食べるつもりでお楽しみください :) お肉が焼けるまでは、スナックやお野菜をポリポリ。 スティックはチーズが味が多く、そしてパイ生地のパンには魚ペースト。 もちろんルーマニア人の定番、チーズも各種。 ついつい自家製ワインがすすみますね :) そう、野菜が美味しいこの時期は、柔らかめのチーズに香草を混ぜ、 こうやって たっぷりパンに乗せるんです。 チーズで優しく甘いサラダを食べてる感じなほど、たっぷりの香草を! お肉が焼けるのを待ちます ・・ お肉の味付けは塩・コショウ そしてやっぱり香草をいっぱいつけます。 *** そういえば、又もやルーマニアでは 鳥インフルエンザについて騒がれていますが 国内では色んな噂があります。 EUに入るために、野菜だけでなく 各製品・生産物を規定通りに、 生産者の統一をしなくてはいけない、 そのために政府は管理しやすい 大規模な生産者に市場を統一したい ・・ でもルーマニアでは、、 特に田舎で少量の生産をしている家庭が いっぱいあるわけです。 彼らにとってはEUに入る・入らないは 問題にもなっていない 今日生きるために、明日のために 自分達で作ったものを売って 生計を立てているから ・・ そんな少量の生産者にダメージを潰すため 鳥インフルエンザを始め、あの手この手で 政府が情報を操っている・・ そんな風にいう人もたくさんいます。。 **** うんちく言っていたら、お肉が焼けてきました :) このお肉は何か分かりますね!? ジューシーさとスパイス度がクセになる、BBQと言ったらコレしかないミティティ! た~~~っぷりマスタードで食べると食が進む進む! 一番美味しいのは「牛と羊の肉(2種)のMIX」のもの、 焼いた時に黒くなりすぎず赤みが残るもの(ジューシー)が良いものだそうです。 確かに焼くと焦げ茶でずっしり、水分がなくなってしまうものがあり、これだと美味しさ半減! 市販のものだと肉の質がそのまま値段に反映するので、高いものが良いとのこと。 そう、ルーマニアでのお弁当について尋ねられたのですが サンドイッチを作ることが多いルーマニア。 冷めても美味しいこのミティティをパンに挟んでお弁当にすることは多いです。 ルーマニアのBBQというと もうひたすらこのミティティなのですが飽きないんです。 今回も15本くらい食べたかしら ・・・ :) ミティティ三昧の週末は続きそうです。 ******************************* ♪Blogランキング参加中♪ ここをクリック頂けると投票されます こちらの記事・ブログ気に入りましたら是非 :)
by go_to_rumania
| 2006-05-24 08:20
| Food/食 (177)
|
Comments(4)
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SOLEO1 at 2006-05-24 20:21
びっくりした・・・る~まにあさんが初デートなのかと思った!
このやろーなんて思ったりした(笑!) でも、こんな気持ち良さそうな森を好きな人と散歩できたら、 どれだけ気分がいいでしょう~。ため息が出ます・・・ でもやっぱり、BBQ最高ですね!お肉が日本ではあまり出さない、 でっかい骨付きとか、羨ましい>< 広い森や広場だと、においが充満だとか気にしなくてもいいし。 話がばらばらで申し訳ないですが(笑)銀座のダリエ! いつか必ず行きます。ルーマニアのワインとパパナシに会いに。
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kao
at 2006-05-24 22:02
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こんにちは。BBQとっても楽しそう♪
外で食べたら肉もお野菜も格別の味がするんでしょうね~ 日本は沖縄が早くも梅雨入りして、東京もここしばらく はっきりしないお天気なので、さわやかなルーマニアに 行きたいです。「ドラえも~ん!!」どこでもドア出して!
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ろぉずo
at 2006-05-25 11:46
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野外BBQなんて何年してないかしら~~~
そんなBBQを自然にできるルーマニアがうらやましいです!是非お仲間にいれていただきたい *'ω'〕.。oΟ
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go_to_rumania at 2006-05-26 07:36
★Kaoさん
そうだ、、日本には梅雨がありましたね;; ルーマニアはとっても乾燥、ドライすぎて今の太陽の光りが すごく強く鋭く感じます。今日は一気に冷え込んで寒いくらいでした。 どこでもドア!私も欲しいです。あと、 コピーロボット(パーマン?の)が欲しいです。 各地に一台自分を置いておきたい・笑
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