by LIN_go2romania カテゴリ
Index/ 目次 ├ 基礎情報 └ ルーマニア歴史 Note/お知らせ(4) Info /国・旅情報(129) City/街・観光地(54) ├目次(観光地+α) └ マラムレシュ地方目次 Scenery/風景 (138) Restaurant/外食 (56) └ 目次(外食店舗) オンラインtrip Food/食 (200以上!) └ 目次(食)ずらり! Shopping/買物 (45) Festival/祭 (27) Life/文化・人 (183 Art/アート・音楽・映画(41) Dracula/ドラキュラ(11) Beauty/美(31) Q&A/お問合せ(13) SAKURA/桜(10) Colum/色々(95) ご挨拶・サイト主旨 万博ルーマニア・TB歓迎! ラジオ・執筆/Media(21) News/ ニュース(39) Football Rugby (6) Japan/日本(62) ★★★★★★★★ ルーマニアから行こう!(趣旨) ├ Viena/ウィーン(11) ├ Hungary/ハンガリー(13) ├ Russia/ ロシア (21) ├ Poland/ポーランド(10) ├ Chech / チェコ(12) ├ Portugal/ポルトガル └ 東欧 その他 (4) └ Turkey トルコ TB歓迎・露エルミタージュ展 go2rumania/Profile クイズ★プレゼント Prietenii/友人・オフ会(13) Serviciu/仕事(33) └ 業務内容一覧・料金 など オリンピック タグ
私のお勧め!(243)
つぶやき(178) 自然の恵み(153) 伝統(125) 子ども・子育て(108) 現地滞在で役立つ!(91) 笑・笑・笑 :D(64) 本当に!?(48) ビジネス・投資(43) ルーマニア語(35) お菓子(29) ほのぼの・じ~ん・・(26) ルーマニア本(26) ルーマニア音楽(25) EU加盟(07年1月!)(24) パパナシ(24) あり得ぬ・困・トラブル(20) ワンちゃん(18) 建築(11) ドラキュラ退治*にんにく(6) 以前の記事
検索
by LIN.K
情報・写真提供/執筆etc
取材・掲載ご依頼は FBページMSGへ 【お知らせ】Copyright © 2004-2010 go2rumania All Rights Reserved. 無断転用・複写禁止 ルーマニア政府観光局 HPに紹介されています♪ お勧め旅サイト(東欧)に掲載 に掲載 紹介されてます ★ CREAで取材を受けました。2013' 『息子のためにフリーランスを選択 海外取材は子連れで!』 ★メンバーです ルーマニア+α 通信書いてます に選んでいただきました BSフジ番組・レポ書いています ♪ Blog Ranking ルーマニアを感じられたら クリックして下さい♪ ♪コメント欄使い方・対応方法は カテゴリー【お知らせ】欄参照。 関係のないTB(筆者判断)は 申し訳ありませんが、削除します。 ♪ TBPeople作りました! ルーマニア記事のTBはこちら! ドラキュラ記事のTBはこちら! 東欧・中欧の記事TBはこちら! ♪人気のあった記事 ・ ビール祭中継! ・ 美女の血 ・ お人形のような美女 ・ 素敵な勘違い ・ 修道女の生活 ・ ひまわりを食べる♪ ・ お花を食べよう♥ ・ 美脚の秘密! ♪是非読んで頂きたい記事 幸せ@ルーマニア 続・幸せ@ルーマニア ♪ Joyブログ再開! 『ゴールデンJoyより愛をこめて』 ?!ジョイナ&ジョイ?どっち?! ★ JOYNAと旅行更新中です★ Joyna が特派員 ! ↓ One Wave 犬と人のWebマガ ★ go2rumania リンク集 リンクはこちら ★首都ブカレストの気温 華氏(F)32以下は摂氏マイナス! 各都市の詳しいお天気は Yahoo Weatherでチェック! ★ルーマニア為替レート 現地発最新情報 より ☆週刊ブログランキング☆ ★旅行役立ちサイト★ ★格安航空券検索★ 国内格安航空券 エアナビ.com ★シティ ゴールドカード ★国際電話・保険★ 1.損保ジャパンの海外旅行保険 2.AIUの海外旅行保険 ★ お名前.com ブログパーツ
最新のコメント
ライフログ
ルーマニア関連ログ
guidebook
story
Dracula
photo
music
東欧関連ログ
story
my favorites
最新のトラックバック
お気に入りブログ
うちの食卓 Non so... pocari.exblo... 香港・中国・ASEAN 雑食性 ニューヨークの遊び方 ナオミの夢 よせあつめ乱打 nanicaのある生活 空*食~くうくう~ ほっとする時間 05' 本日も和菓子日和です Human Life 美人同盟 samanthaの食卓 プラハなchihua**hua ASTY 'S * c... Grano Di Ciaco ロムンカの日本語日記 奥様よりちょときれい! ... buonviaggi.e... 代官山だより♪ aiai @cafe Tolliano Riv... 週刊ゴハチ4コマ フィレンツェ田舎生活便り2 トビイ ルツのTrave... ルーマニア~沖縄 Rom... 時々つばらつばら ボローニャに暮らす ラグーザに流れるもの 林正愛 Jungae L... イタリア料理スローフード生活 Life w/ Pure... バリ島生活を夢見て・・・... まねきねこ A TAVOLA ! イ... YPSILONの台所 Ⅱ オルガニスト愛のイタリア... ICIRI・PICIRI... 東京くいだおれDOOL 三溝清美 Cooking... うひひなまいにち su・te・ki Seoul ミンミンゼミ キッチンスタッフブログ いろいろ食メモ + α La vie sous ... domani sara'... ローズ家の台所 おいしい料理写真の撮り方 *・・・* スベテハヒト... マダム松澤のクリスタルルーム let's keikos... イタリア写真草子 AkikoのLovely... I can fly ↑ けい子の青空ネット~岩手... ルーマニア料理教室 in... team nakagawa 爽やかホハ・ホーラ! 自由時間ー至福のひとときー パリ流ダイアリー(Pet... YUKA’sレシピ♪ Favorite place EAM photo ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
★ check it ! 9月11日(日)TBSウルルン滞在記にルーマニア登場だそうです!★
♪Blog Ranking♪ そう、パパナシ Papanasi です!!! 今までどの位登場したのか ・・・ 以下の写真にはまだ1つ未紹介のパパナシがありますが、分かったら拍手です♪ 「♥ 私の超お勧め・大好物でもあるデザート・パパナシ♥ 」です! 実はこのパパナシ、先日 『ルーマニア「食」一挙公開!』と 料理のレシピをご紹介した時に「習いました!」 と書きました。 「家のパパナシはレストランと違う!」と言う友人宅にて、いざ!! ところが ・・・ 味はとっても美味しいのですが、なかなか見栄えが美しくなく・・ 簡単なのですが、コツがあるようで 若い人はまだまだ未熟!? やはり 「ルーマニアのママ」に習わないと駄目なようです。 というわけで、“ママ”の元へ、出直しました・笑 【 材料 】 (直径 8cm・15個分位) a. 牛の甘いチーズ 0.5kg (※田舎の濃度の濃いもの) 卵黄 3個分 砂糖 大さじ2 バニラorラム(香りつけ) 少々 小麦粉 最終的に 大さじ5 b. 卵白 3個分 塩 少々 (卵白の泡立ちをよくするため) 【 作り方 】 ① a の材料をよ~く混ぜる (チーズをよ~くつぶしてから、他の材料を入れる) ② b の卵白を よ~~く泡立てるのがコツ(↓写真左参照!) ③ a と b を ざっくり 混ぜる 柔らかすぎたらここで 小麦粉を足す。耳たぶくらいの柔らかさ が目安。 ④小麦粉の上で形作り、低温油であげる。 こう見るとパパナシは「ドーナツ」 というより、 「揚げチーズ」でしょうか!? 美味しさを 度アップの写真でお伝えしましょう!!! 食べ方は2通り ; “サワークリームと少々バニラ砂糖をかけて” と “自家製 サクランボを煮詰めてシロップ漬にしたもの” と一緒に。 レストランだと サワークリームとシロップ煮(またはジャム)一緒が多いのですが “ママ”曰く、別々の方がそれぞれの美味しさが生きるとか。確かに! 大好きなパパナシを思う存分食べ、幸せな時間でした♪ ************** ♪Blogランキング参加中♪ここをクリック頂けると投票されます 応援クリック嬉しいです!Thank u for your click ! ★ 昨日・今日 東海地方のFM,ZIP-FMの番組 に電話で出演をしました!★ 「MORNING JACK」内の「TOYOTA WORLD WIDERS」で、 6月にも出演させて頂き(内容はこちら)、今回は2回目。 今回もラジオを聴いてアクセスしてくださった方も多いようで、 「ルーマニアについて興味を持ってくださった方」が増えることになれば嬉しいです :) 今回の放送内容+放送に関係する記事(写真・まとめ!?)は次の記事で♪ こちらを見に来て下さった方&Blogを見てラジオを聴いてくださった方、 そしてオチケンさん・担当のたけいちさん、素敵な機会を本当にMulţmesc(ムルツメスク)! 実は ・・・ このパパナシ、「揚げる」だけでなく 「茹でる」バージョンもあったのです!! 作り方は 上の材料 から砂糖を抜き、丸いお団子上にして 茹でるだけ。 甘くなく、仕上げはバターとサワークリームで 主食のように頂くそうです。 事前に言っておけば、こちらも作って見せてくれたらしいのですが、 「材料にお砂糖を入れた」後だったため、今回は 「揚げるパパナシ」のみ ; いつか その 茹でるバージョンも食べたい!! 実際に食べたら 感想書きますね! (習ったのだから、自分で作ってみなきゃ!) ← * おまけの写真* 【続き】を見てくださった方へ・・ 今回のパパナシの切り口です。 中はもちもち・この歯ごたえがたまらない♪♪Super!!
by go_to_rumania
| 2005-09-01 19:22
| Food/食 (177)
|
Comments(18)
Commented
by
kao
at 2005-09-01 20:52
x
きゃ~☆ここ数日みられなかったんですが、お待ちしておりましたパパナシ!しかも「茹で」まで!!さっそく作ってみます。チーズが日本で手に入るかどうか不安ですが・・・。ルーマニアではとてもチョルバの種類が
多くて、どれもとてもおいしかったのですが、暑い夏でも,この時期だけの ものはあるんですか?
0
Commented
by
koya1484 at 2005-09-01 21:02
Commented
at 2005-09-01 22:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
wagashi_yoshino at 2005-09-02 00:11
茹でるパパナシに興味津々。スィーツの調理法で茹でるってめずらしいのでは・・・? お菓子を茹でて作ることもあるのですね~。
Commented
by
mihaela_romania at 2005-09-02 03:33
go_to_rumaniaさんのおかげで多くの方々に自分のブログを見ていただいています。本当にうれしいです。
ラジオ、ZIP-FMはネットで聴けるようになったら、ぜひ聞きたいと思っています。ただし、そのときもまたgo_to_rumaniaさんは出演して下さるのかな??! いつかお会いしたら、前回と今回の放送を聞かせてください。
Commented
by
tabirin2000 at 2005-09-02 04:45
このババナシ(名前がすごいね)ってチェコのクネドリキに似てる=。特に茹でたほう。ルーツは一緒なのかも!牛のチーズっていわゆるカードですか?凝乳って意味みたいだけど日本ではきっと手に入らないと思い、私は以前レシピをカッテージチーズに変えました。
でもババナシって美味しそう。トライしてみようかな、カロリーは高そうだけど。婆にならないのなら毎日でも食べますよ。婆は食べちゃだめ?はい、食べません。。。(><)
Commented
by
gonburimo at 2005-09-02 08:52
このZIP-FMに出演される方がけっこういらっしゃるみたいですけど、東京では聞くことができないのが残念です。4ヶ国語話されるとのこと、驚きました。それと3万アクセスすごいですね。おめでとうございます。
Commented
by
konikul at 2005-09-02 10:06
ラジオお疲れ様でしたー☆パパナシ、茹でバージョンもあるんですねぇ。茹でバージョンのレポートも楽しみにしています(^^♪
Commented
by
ursulet
at 2005-09-02 13:16
x
Commented
by
go_to_rumania at 2005-09-03 06:27
★Kao さん
そう、チーズが難しいかもしれません。 簡単だからこそ、良い材料が必要ですよね。 このチーズ・またサワークリームはルーマニアの特徴かと、、 いつか クローズアップ記事を書きたいと思っています。 夏のチョルバですか?特にないと思います。 ただこの時期はお野菜が一番多い(+美味しい)ので、 それをありったけ入れた 「野菜のチョルバ(+お肉とか)」が この時期しか食べられないチョルバかもしれません。
Commented
by
go_to_rumania at 2005-09-03 06:29
★ ursulet さん
先日、簡単なレシピ(上の「若い友達」が作ったもの)をコメント欄に 書いておいたのですが、やっぱり ママレシピの方が良いかと 思います! 是非作られて、また日本のチーズでできたかなど 教えて頂ければ嬉しいです :)
Commented
at 2011-01-30 22:54
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
at 2011-01-30 22:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
at 2011-02-08 20:35
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
at 2011-02-08 20:40
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
at 2019-10-09 14:41
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
at 2019-10-09 14:42
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
|
ファン申請 |
||