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by go_to_rumania
| 2005-07-02 00:00
| Food/食 (177)
|
Comments(17)
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mashiro30 at 2005-07-02 20:57
レシピがところどころ片言みたいになっているのに笑いました^^
1/4パセリ、の1/4ってどんな量なのでしょう。 米殻ソース?? いろいろ想像してみたけど、どうも思いつかない・・・。日本にもありますか? それにしてもサルマーレ、おいしそうですね!
0
Commented
at 2005-07-02 21:18
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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at 2005-07-02 21:19
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at 2005-07-02 21:20
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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kiyoaki.nemoto at 2005-07-02 21:56
なんだか不思議な日本語ですね。印刷されているのだから、ちゃんとした日本語かと思いきや、自動翻訳でも使ったかのような・・・?
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at 2005-07-03 01:44
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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bokebokenao at 2005-07-03 13:19
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at 2005-07-03 14:27
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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さとし
at 2005-07-03 15:01
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はじめまして。
いつも楽しく拝見しています。 サルマーレ、美味しいですよね! 僕はブドウの葉のサルマーレが好きです。 僕はルーマニアに行ったことは無いのですが、先日ルーマニアの女の子にサルマーレとママリガを作ってもらう機会があり、サルマーレとママリガを知りました。 日本ではブドウの葉は手に入りづらかったのですが、なんとか塩漬けのブドウの葉を入手でき、作ってもらったというわけです。 ブドウの葉やディルの風味にサワークリームがこれまたよくあうこと! ママリガも最高でした。 最近ではママリガは自分でも良く作って食べます。 牛乳で伸ばしたりしてもおいしいですね。
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chiro_sakurako at 2005-07-04 08:03
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by
go_to_rumania at 2005-07-04 18:20
★さとしさん★
コメントありがとうございました。ルーマニア人に作ってもらえたら、手作り・家庭の味なら一番ですよね!(最もレストランでも手作りですが・・) 私も初めてママリガを食べたのは 在日ルーマニア人のパーティー でした。やっぱりお友達はルーマニアの粉を持ってきてましたか? ぶどうの葉の塩漬け、日本でも売っているのですね! また色々作ってもらって下さいね! 是非、パパナシをリクエストしてみてください!! :)
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by
さとし
at 2005-07-05 20:16
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ステキなブログを偶然見つけて、飛び上がってしまいました。今年5月、ルーマニアを訪問してきました。ルーマニアの人のあたたかさ親切さにメロメロでした。春だったので花が咲き乱れ、美しい風景も堪能できました。
私事で申し訳ないのですが、サルマーレを試作してみて、拙ブログに掲載してみました。作り方や材料をしらなかったので、トンでもない作品にしあがっているかもしれません。もしよろしければご指摘願えませんか? きだちはっかが何なのかも教えていただけると幸いです。ルーマニアの今が見れる当ブログ、これからも楽しみです。ちょくちょくお邪魔させてください。
先ほどコメントしたのですが、再度覗いてみたら消えていたので、再び同じ内容でコメントさせてください。偶然このステキなブログを発見し、嬉しくて飛び上がりそうになりました!今年の5月、ルーマニアを訪れ、人々のあたたかさ気さくさにメロメロになりました。私事で申し訳ないのですが、先日、サルマーレを試作してみたので、拙ブログにて公開してみました。作り方も材料も良く知らないので、トンでもない作品に仕上がっている可能性大です;もしよろしかったら、正しい作り方を教えて頂けませんか。きだちはっかが何なのかも知りたいです。ルーマニアの「今」が見られる当ブログ、これからも楽しみです。ちょくちょく寄らせてください。
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by
go_to_rumania at 2005-10-19 01:06
★ellyさん
訪問コメントありがとうございます。私は返信をBlog上でしておらず、 基本的に 皆様のところでお返事・コメントさせていただいています (お知らせ欄記載住済)ので、そちらにお邪魔したのですが、 ログイン?が必要とかで良く分からないのでこちらで・・ サルマーレはお家の数だけレシピもある、 色々工夫もさまざま、といわれていますが キャベツを使う場合の秘密、葡萄の葉の場合の時期など この記事内のリンクからも飛べますか、私が聞いた作り方を 載せていますので、是非見て見てください。 ルーマニアに行かれたのですね。他にもレシピを載せていますので (パパナシやチョルバなどなど)懐かしい味を再現してみてくださいね!
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at 2015-01-12 14:54
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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