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【追記】 こちらのダリエは、表参道移転後、2013年に閉店しております。
★Blog Ranking★ この銀座でのお店の営業は、来週末8月13日(土)までとなります。 次の移転先は、ダリエのマネージャーさんのブログでインフォメーションされる予定です。 *ランチ会やその他でダリエへご案内した方などへは私からもご連絡しますね* 私が初めてルーマニアへ行った2004年、の前からですね、 何度ここでパーティーをしたでしょう・・・ グルメ部長との宴会も本当に楽しく・・・ 「次行くのはルーマニア!」「え?ルーマニアってどこ~?」 という友人との食事会や送別会もここでしたり、 帰国時も「ルーマニアってどんな国?」 「じゃあダリエ行く?」と。 ルーマニアのママが作ったような(シェフは男性ですが^^) トマトベースの煮込み料理は、ルーマニア料理初めての方にも好評、 この食感とたっぷりのサワークリームにはまる女子が沢山! ルーマニアワインも案外(!)美味しいのね~ といつも言われました。 今までは「その他のワイン」だったのですが 「ルーマニアワイン」として10ページ近く載っているんですよ~! これは2回目の時かな、 まだまだ離乳食であまり食べられなかった 時からダリエへ来ている息子。 (ランチタイム時は子ども連れもいます) 今では前菜のペーストも、スープも、 そしてパパナシも(ここでの特別です!) 大好きになっています。 写真はランチで、 ルーマニアのメイン料理が色々 味わえるもの。 お店が銀座でなくなってしまうのは 私個人としてもとても残念;; でもまた新天地で素敵なルーマニア料理に 出会えるでしょう、それも楽しみ♪ 32年間も銀座で振舞われていたルーマニア料理、 今でこそ何軒もルーマニアレストランはありますが、 なんといっても日本でも初めてのお店、★そんなダリエ紹介記事はこちら★ 32年・・・私と同じ歳(年)!であることを考えると長いなあ、と なんだか私までしみじみです。。 閉店までに・・・・このブログの読者の方で、 まだ銀座ダリエへ行かれていない方、パパナシをもう一度食べたい方、 是非是非足を運んで見てください。私も何度かランチに行く予定です♪ ★以下【続き】でディナーメニュー(アラカルト)など 紹介していないもの、いくつか、ご紹介しますね★ ******************************* ♪Blogランキング参加中♪ ここをクリック頂けると投票されます 1日1回のクリックがランキングに反映される仕組みです。 応援クリック嬉しいです!Thank you for your click ! ルーマニア本国でもこれは是非食べて頂きたい・・ チーズフライです。まあヨーロッパどこにでもあるものですが 平たいチーズをこうやって焼いて、美味しくないわけはない、です。 チーズと言えば、チーズ好きには・・ これ、第1回ランチ会の前菜に特別に出してもらったものです。 乳製品x乳製品!?と思うかもしれませんが、 デザート・パパナッシュも、チーズ+サワークリームです。 サワークリーム万歳、ルーマニアではやめられませんよ~ にご興味をもたれた方は 『何にでもクリーム』事情@MIKIライゼンへ お野菜だって、ルーマニア流にはこう! メインのお料理にも、こんな ↓ トマトベースにはサワークリームで酸味と甘みのバランスが整います。 お魚料理も、ルーマニアの岩塩が使われたものもあったり、 こんなフライもあったり、色々食べました・・・ :) すごくルーマニア流です。この不思議な?かわいらしい?センス、 これはダリエのシェフのセンスではなく、ルーマニアでのサーブに ヒントを得たものだと私は思っています、本当にルーマニアらしい :) 付け合せのポテトも、ルーマニアでも Caltofi prajit =フライド・ポテトか Caltofi Natural = 自然のポテト = ふかしたポテト(粉ふきイモ?) があり、このお魚の付け合せはふかした方なのですが、 ポテトの柔らかさと塩加減が、「懐かしい洋食」を思い出させます。 デザートも、いつも私はパパナシ・パパナシュと言っていますが ルーマニアではクレープも多いのですよ、特に家庭やカフェで。 もちろんこれにもサワークリームはたっぷり :):) そしてクレープの中身はこれまたチーズです! また乳製品x乳製品!中にレーズンも入ってますよ~ 懐かしい味の東欧料理、ルーマニア料理を食べに是非ダリエへ~♪ #ダリエでは、何回か読者プレゼントにも協力いただいていました。 この時@2006年にプレゼントをもらってくれた方が、 なんとその後 ママ友として息子の児童館でお会いした!という出来事も★ (ちゃんと連絡先うかがっておらず。。。もしまた読んでくださっていたら 是非ご連絡先教えてください・・・) 去年のこのときも、沢山の方がルーマニアの雑貨を選んでくださり、 これもきかっけで、ルーマニア雑貨が銀座のお店に並ぶことも! またよく大使館パーティーなどにも(万博の時も)ルーマニア料理を 振舞っているダリエさん、毎回(といってもまだ2回だけですが・笑) 開催のランチ会@こちらや こちら、でもいつも色々なリクエストに応えてくださり、 ワイン会でもお世話になりました。ありがとうございます! また新店舗での営業を楽しみにしてします。 ドイツ旅行・ヨーロッパ旅行(ルーマニアへの欧州間フライト手配可能)は >ヨーロッパ通信 >ルーマニア通信 寄稿中です! # ルーマニアとは関係ないのすが ちょっと宣伝・・・ :) ですが!イタリア料理を(パパと!)作る様子が(ルーマニア料理にすればよかった・・・) こちら見開き2ページで出ています、本屋でチェックしてみてください~♪ 【送料無料】AERA with Baby (アエラウィズベイビー) 2011年 08月号 [雑誌]
by go_to_rumania
| 2011-08-02 15:19
| Japan/日本(62)
|
Comments(12)
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daikanyamamaria at 2011-08-02 16:03
go_to_rumania さま、こんにちは^^*・。・。。+
お料理からルーマニアの風景、時間の流れまでが感じられて、とても癒されます。 残念ながら伺えませんでしたが、こちらのお写真で楽しませていただきますね☆彡 Thank you ^^*・。・。。+
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by
たまま
at 2011-08-02 23:45
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来週ランチに行きます!
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at 2011-08-06 03:51
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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salarhythm at 2011-08-06 10:33
Linさん、ご案内有難うございました。
銀座店が閉まるまで後わずかになりましたね。。 来週中に1度でも行けたら良いなぁ~と 思ってはおりますが、帰省中のストレスか 猫の耳が掻き傷だらけだし、どうなるやら(^_^;) でも、もう一度ランチが食べたいです☆
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ゆっこ
at 2011-08-09 14:17
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お昼前に気付きまして、今日は予定がなかったので、さっそくランチにいってきましたわ~。
これから習い事(?)に出かけるので、さすがの私もグラスワインをオーダーできず、残念でした!
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まめ
at 2011-08-12 23:02
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ダリエのご案内をありがとうございました。
あっという間に明日で銀座の営業は終了なんですね。 昨年、迷子になりながらたどり着いたダリエ。 地下にこんな素敵なお店があるなんて、銀座はやはりすごいなぁと感心してました。 また行ってみようと思っていたら移転とは…いつでも行けると思っていたのが間違いでした。 でも新ダリエを楽しみにしています!
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go_to_rumania at 2011-08-24 23:10
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go_to_rumania at 2011-08-24 23:11
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go_to_rumania at 2011-08-24 23:13
★さらさん
こんにちは、猫ちゃんのお耳はどうですか? 動物も夏の暑さや色々 大変ですよね。 (うちの実家のジョイナも・・・) 懐かしいですね。初めてご一緒させていただいた時、ランチ会も。 また新しいダリエでも ご一緒できますように!
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go_to_rumania at 2011-08-24 23:16
★鍵コメTさん at 2011-08-06 03:51
Buna ziua ! Ce bine ca ati gasit blog-ul meu ! 今はいろいろルーマニアのブログや 情報があると思いますが 私が初めてルーマニアへ行った時には あまりなく。。。ルーマニアには こんなに美味しいもの、素敵なところが いっぱいあるの~と友人に伝えたく 始めたブログです。 Iasiは私が2箇所住んだうちの1つですよ。 共通の知人がいるかも?しれないでしょうか。 どうぞ宜しくお伝え下さい。 また是非コメントお待ちしておりますね。
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go_to_rumania at 2011-08-24 23:16
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go_to_rumania at 2011-08-24 23:17
★Mariaさん
広島の暮らしはいかがですか? 結局こちらにご一緒できずに とても残念でした・・・ でもまた是非東京へいらっしゃた時に 新ダリエで・・・ 美味しいお話、キラキラしたお話、 また伺えること楽しみにしております。
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